Il fut l’un des sculpteurs les plus prolifiques du siècle et connut les plus grands succès sous le Second-Empire, bénéficiant du soutien personnel de Napoléon III. Son œuvre a été grandement influencée par le style de la Renaissance italienne et par celui du XVIIIe siècle, qu’il contribua à remettre au goût du jour. De son atelier parisien, dans lequel ont travaillé un grand nombre d’artistes parmi lesquels figureRodin, est sortie une quantité prodigieuse de statuettes décoratives. Carrier-Belleuse fut, vers la fin de sa vie, directeur des travaux d’art de la Manufacture de Sèvres, où il contribua au renouvellement des collections et la modernisation du style.
